BÔNG LÀI ƯỚP TRÀ THƠM

September 29, 2021

Bông lài, (chữ Anh gọi là Jasmine), có mùi thơm, nhưng dễ trồng; do đó, nó được dùng để ướp trà Tàu cho có mùi thơm, trà ướp bông lải, Jasmine Tea,.... Trà Tàu thì ướp bông sói, bông ngâu, bông sen,...ướp các chất khác theo kiểu Trà Ô Long, Trà Thiết Quan Âm, Quan Âm kỳ Chưởng,... khó kiếm bông, theo kỷ thuật bí truyền,... nên trà Tàu rất mắc mỏ, giá cao,... chỉ có trà Tàu ướp bông lài, tức Jasmine Tea,... là có giá thấp nhứt, nên được phổ biến rộng rãi... Xưa trà Tàu ở Blao, hay ướp ở Chợ Lớn thì mua bông lài trồng nhiều trong đất vườn ở Gò Vấp, An Phú Đông,...Bây giờ diện tích trồng lài thu hẹp, nhưng vẫn còn,.... cho nên trà Tàu ướp bông lài, may ra còn thấy bông thật,... nhưng các loại trà ướp bông khác như, trà ướp bông sen, trà ướp bông sói, bông ngâu,... chỉ có thể là trà Tàu ướp hóa chất .à thôi,...uống vô thì có thơm, nhưng tác hại của nó thì... trời mới biết,.. chỉ có chú Ba ở Chợ Lớn mới trả lời được,...

Nhắc đến trà thì phải nói đến trà Bắc của Việt Nam thì không ướp bông hoa gì cả, nên gọi là trà mộc, để y nguyên như vậy sau khi luột hay xào, rồi phơi khô, đóng gọi,..hái những đọt non, nên phơi khô, thì teo lại , rồi cong lại như cái lưỡi câu, nên gọi là trà móc câu,...

Nhiều gia đình người Việt thường trồng vài bụi bông lài trong chậu, để cạnh cửa sổ; có ánh nắng rọi vô, nên chậu lài có bông quanh năm,...Hằng ngày, chậu bông thỉnh thoảng nở vài cái bông, làm đẹp cho phong cảnh trong nhà, và trong nhà có mùi thơm dìu dịu của bông lài,..; khi chế bình trà mời khách,...thì bỏ vài cái bông lài vô bình, thì mùi thơm cũng sẽ làm tăng thêm phần giá trị,..

Những cái bông lài nầy, sau khi chụp hình post lên facebook cho Quí Vị và Quí Bạn coi chơi,...thì̀ cũng sẽ được bỏ vô bình trà cho thơm tho chén trà mời khách...

TRẦN KIM SA ghi lại ngày 11 September 2016 ta9i Ithaca, New York USA.

Search This Blog

TRẦN KIM SA thích chụp hình & du lịch.

BÔNG LÀI ƯỚP TRÀ THƠM

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

CÂY MẬN, PLUM, SAU NHÀ VỪA CHO TRÁI CHÍN.

Bông HONEY SUCKLE Vừa Mới Nở Trước Nhà.- KIM NGÂN HOA

CON SÓC TRONG CÔNG VIÊN Ellison Park, Rochester, New York.