GÀ TÂYI TRÊN ĐƯỜNG PHỐ HERCULES, CALIFORNIA, USA.

November 03, 2023

GÀ TÂYI TRÊN ĐƯỜNG PHỐ HERCULES, CALIFORNIA, USA.

Hằng năm, ngày thứ 5 của tuần thứ 4 trong tháng 11 là ngày LỄ TẠ ƠN, tức THANKSGIVING, là ngày Quốc Lễ của Hoa Kỳ. Vào những ngày nầy, người dân Mỹ , dù đi làm ăn xa, cũng cố gắng về quê để sum họp trong gia đình, quanh cha mẹ, ông bà, anh chị em, người thân, bạn bè,...Bữa tiệc chánh thức của gia đình trong ngày lễ nầy, theo truyền thống, trên bàn ăn, đều có món ăn “gà tây làm theo kiểu Mỹ” . Hằng triệu con gà tây được nuôi dưỡng trong các trang trại, ...được giết thịt cho bữa tiệc nầy mỗi năm,..Nhưng phải là ‘GÀ TÂY NUÔI TRONG TRANG TRẠI”mới được cái diễm phúc... lên bàn tiệc; còn gà tây rừng... thì cứ nhỡn nhơ đi ngoài phố, tự do đi lại,... xe cộ đi lại trên đường ,..phải dừng lại,... chờ chúng đi qua...rồi mới đi.

Xóm tôi ở, nơi khu rừng quanh nhà, dân số gà tây rừng, gà tây hoang dã,... ngày càng nhiều. Chúng đi quanh quanh nhà, kiếm ăn trên sân cỏ, trên bãi đậu xe... chúng tự do phát triển. Chỉ tội cho mấy con gà tây nuôi trong nông trại, luôn luôn giữ nhiệm vụ ...lên bàn tiệc trong ngày Lễ Thanksiving.

Mỗi năm, Tổng Thống Mỹ làm lễ... tha chết cho một con gà tây may mắn được ai đó đưa vô Toà Bạch Ốc; theo lệnh Tổng Thống, người ta, thả nó ra rừng, hay thả nó vô sở thú để có người chăm sóc,...Nhưng rồi, người đầu bếp cũng phải vô tiệm, mua con gà tây khác làm sẵn,... để có món gà tây trong bữa tiệc truyền thống của Ngày Lễ Tạ Ơn. ...