TRÁI DỪA NƯỚC và TRÁI THỐT NỐT được bày bán tại PHƯỚC HẢI- BÀ RỊA.
TRÁI DỪA NƯỚC và TRÁI THỐT NỐT được bày bán tại PHƯỚC HẢI- BÀ RỊA.
Cây dừa nước mọc hoang và được trồng ở vùng đồng nước ngập mặn ở Miền Nam. Dừa nước cho lá để lợp nhà, cho trái để ăn chơi, và cho những chiến sĩ kách mạng những nơi trú ẩn an toàn để đánh đế quốc. “Đám Lá Tối Trời” ở Xã Nhựt Ninh, Tỉnh Long An là một vùng ven sông Vàm Cỏ Tây, có dừa nước tốt, cho nhiều trái dừa nước ăn ngon ngọt bắt ghiền luôn.
Thuở chúng tôi vừa vô trung học, đi xe đạp được, thì đất nước vừa mới chia đôi sau Hiệp Định Giơ-Ne-Vơ, Quân Đội Cụ Hồ còn bận lo Cải Cách Ruộng Đất ở Đồng Bằng Sông Hồng, và lính Mỹ còn, còn làm gì, tôi hỏ biết, nên hỏng nói luôn, à nhớ rồi, chúng còn ở bên kia Thái Bình Dương, và ờ làng quê tôi, chưa có Mặt Trận Dân Tộc Giải Phóng Miền Nam tối tối xách mã tấu đi khắp xóm, gõ mõ, đập thùng thiếc, kêu gọi mọi người đứng lên,.. Lúc đó, thôn xóm còn yên lành, những ngày hè, những ngày nghỉ cuối tuần,...tôi thường theo các bạn ở Nhựt Ninh về đây vui chơi, đi bắt cua đồng làm mồi đặt lọp, bắt cá bóng dừa, kho tiêu, hay nấu canh với rau bù ngót,...và đốn những quài dừa nước lớn, chín tới vừa ăn, dầy cơm, ngọt lịm; đập cho rớt trái ra, dùng dao chẻ ra, bóc cơm dừa ăn, suốt ngày không biết chán,..
Nghe người lớn nói lại, đây một nơi rậm rạp, lá dừa che kín cả, ánh sáng mặt trời không lọt vô được, nên gọi là “Đám Lá Tối Trời” nổi tiếng qua các thời kỳ chiến tranh.
Hiến nay, sau chiến tranh, người dân dọn đất nuôi tôm xuất khẩu, họ đốn sạch không còn một cọng dừa nước nào, từ đất liền cho đến ven sông, đến Miễu Ông Bần Quì. Tôi có đến đó thăm, và thấy nhà nước dựng một khu lưu niệm khá “hoành tráng”, trên có một tấm bia lớn rất “ấn tượng”; trên bia có ghi” Nơi đây là Đám Lá Tối Trời......”. Tôi sẽ trở lại “Đám Lá Tối Trời” trong một bài khác; bây giờ xin trở về Trái dừa nnước được bày bán ở Phước Hải. Quanh vùng Phước Hải, Lộc An, Nước Ngọt, Long Hải, Vũng Tàu ,... không có nơi nào có dừa nước,...Vậy dừ a nước ở đâu ra. Tôi hỏi người bán, thì anh ta cho biết là từ miền Tây, người ta chở lên bỏ mối, cùng với trái thốt nốt.
Cây thốt có thân cao như cây dừa được trồng nhiều ở Miền Tây Nam Phần, trong vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long, đăc biệt là trong đấ nước Campuchia.. Ở những Tỉnh An Giang, Long Xuyên, Châu Đốc,... người ta trồng cây thốt nốt trên bờ ruộng, ven vườn nhà,... Ngoài việc dùng trái, người ta có thể lấy nước ở những cuống bông để uống sống, hay nấu để làm đường thốt nốt, một loại đường đặc biệt, nấu chè, hay ăn tưới, uống nước trà nóng thì hết chê chỗ nào được.
Trái thốt nốt cũng dính nhau thành từng quài, nhưng nhỏ hơn trái dừa khô, nhưng lớn hơn trái đừ nước,... Trái thốt nốt cũng có cơm ăn được, nhưng trái thốt nốt giống trái dừa nước hơn, cách ăn cũng giống nhau.
See less
.jpg)









Comments
Post a Comment